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@Lari: ich hät noch ne umfrage: "In welchem Alter(,bzw. wann ist das ideale Alter,) schlachtet ihr eure Hähne?"

8-10 Woche

ok, danke!

Hallo Ihr Lieben,

auf den Wunsch hin stelle ich hier eine Umfrage ein für den optimalen Zeitpunkt zum schlachten der jungen Hähne. Wie handhabt Ihr das?

Liebe Grüße

ab der 9 Woche lagert eine Wachtel nur noch Fett ein,aber Fleisch kommt dann nicht mehr viel.

Gut zu wissen... weil ganz so "trocken" mag ich das Fleisch nicht haben.
Werde also den ersten Hähnen noch 2 Wochen länger geben und die erste Probeschlachtung (oh Gott, na das klingt ja. ) erst ab ~8 Wochen machen.
Denke es läßt sich sicher einrichten, die überschüssigen Hähne schon vorher aus der Gruppe rauszunehmen.

also!!
hab heute den "älteren" hahn geschlachtet bzw ihn schlachten lassen,weil ich ja nen neuen habe, zwecks blutauffrischung und weil der ältere langsam agressiv wurde und die jungen Wachteln blöd angging und den anderen Hahn eh nieder machte!auf jeden fall war der Hahn so 5-6Monate alt!einen soalten Hahn hab ich bisher noch nicht geschlachtet und ich muss sagen,das einzige, was mehr geworden ist, im Vergleich zu nem 8 Woche altem Hahn ist FETT!!!!! das Fleisch war zwar genau so zart und lecker (kommt da wahrscheinlich auf die Zubereitung an), aber der hatte ne ganze Menge Fett unter der Haut!Hab den größten Teil direkt beim Ausnehmen entfernt!!Überall war das!! Die Fleischmenge war dieselbe, wie bei einem 8 Woche alten Tier!Geschmeckt hat er trotzdem mit einem Tomatensalat und frischen gebratenen Kartoffeln^^

Vielleicht fütterst du zu fett?
Ist bei alten Hühnern meist auch so

Ich werde, obwohl ich mir etwas anderes vorgenommen hatte, nicht mehr so spät schlachten, sondern mit 6 Wochen.
Ich hatte das Gefühl dass ab 6 Wochen die Hormon-Produktion durch das Erreichen der Geschlechtsreife dramatisch ansteigt, was dann für die zusammengehaltenen Hähne eine unangenehme Zeit gewesen sein dürfte.
Ständig haben sie sich gegenseitig bestiegen und/oder verletzt.
Das war wirklich nicht schön anzusehen.

Wir werden jedenfalls in Zukunft nicht mehr erst mit 7, sondern mit 6 Wochen schlachten.
Von einer optisch sichtbaren Gewichtszunahme kann in der Zeit auch kaum eine Rede sein. Wenn hätte nur eine Waage gezeigt, dass noch etwas oben drauf gekommen ist. Ich habe keinen Unterschied gesehen zwischen Woche 6 und 7.

Meine kleinen Gockels haben mit 4 Wochen jetzt schon angefangen zu krähen... ich denke die Woche fangen sie auch an zu treten. Daher schlachte ich (lasse ich sie schlachten) mit 6 Wochen. Dann sind sie nicht mehr allzu mickrig und auch noch nicht sooo viel männlich.
Danach werden sich wahrscheinlich noch angebliche Hennen als Hähne entpuppen weil sie anfangen zu krähen. Ich hoffs aber nicht.